台北市莊敬路-台灣的生命力，路邊的爆米香，雖然簡單，但充滿童年記憶
愛台灣 2009/02/04在一個假日的下午很偶然路過莊敬路底，看到一輛爆米香的三輪車，正要停靠路邊開始營業 ，這即將沒落消失的小吃攤正是我之前最想拍的題材。
想起小時候爆米香三輪車都會固定某個時間來到我們廟口報到，這是村裡所有小孩的期待。 爆米香是將米放入那鐵製容器中高溫加熱，等到溫度一到，老闆就會大聲嚷嚷：『要爆了』 ，
接著瞬間一響米香就爆開了，接著老闆再將米香放在大臉盆中與麥牙糖充份攪拌，再倒入 四方形的木框中，用桿麵棍將所有的米香碾平紮實，再拿長木條做尺，用菜刀上下左右切成 小方塊，裝袋出售。這些過程現在回想起來歷歷在目。 爆米香這行業看來真的沒落了，我是下班後七點多去拍的，一直到他們九點收攤，真的沒有 看到幾個人來買，這攤位現場有三個人，家另還有老小，我在的這兩個鐘頭裡，他們收入才 1000元多一點，如果運氣不好還要繳稅金給警察伯伯，真的生意難做很辛苦。
