鳳山文武茶-319鄉新茶道
愛台灣 2010/03/30「鳳山無咖啡因文武茶」是近年來鳳山市公所大力推動的地方特產，炭焙師何琨章先生以遵古法手工製茶，師承台北木柵製茶老師傅張銘恭老師與張福欽老師，學而有成後，回到林園鄉推廣，受到品茗人士一致好評。
文武茶的由來是從何先生的炭焙作業中，以文火武火、文攻武鬥的漫長細就，才焙成一口好茶而得名；文武茶落喉後，飽滿溫落、飲後回甘的韻味，蘊含著用心凝煉的情意，是用心投入才能有的絕佳體驗。
堅持傳統方式焙茶，標榜無咖啡因的文武茶，即使是不適合飲茶的朋友，喝下茶葉後，仍能不影響作息，是鳳山在地用心的優良茶品。
【營業時間】
‧早上８：００～晚上６：００
【店家資訊】
‧專業炭焙師
‧評選為鳳山十大伴手禮
【消費資訊】
‧茶品系列為木柵鐵觀音、純正龍眼炭手工烘焙
‧提供零售、批發、茗茶諮詢服務
‧如需茶樣，請附上運費，將即刻為您寄出茶品
‧手工包子饅頭均為現做，每日限量銷售，敬請來電洽購
【品茗建議】
‧使用評鑑杯沖泡：
茶葉僅需６公克（２個五角銅板重量），沖泡時無需行溫潤泡，第一泡為３０秒，第二泡以後每一泡皆為８秒，泡水
很長可沖泡１２次以上（無需再逐泡增加沖泡時間）。
‧使用紫砂、朱泥壺泡：
第一次可先將壺裝滿水倒入透明杯子，將水量均分為１０等份，沖泡時的置茶量即為一等份，沖泡時間比照評鑑杯泡
法，無需再做任何改變。
‧使用大壺沖泡：
以１公克沖５０ｃｃ開水為原則，假如壺水量為１０００ｃｃ，所需茶葉量則為２０公克，沖泡時間為３分鐘即可，
亦可依個人喜好酌量增減。
【宅配洽詢專線】
‧０７－７６６６２２２或０９１２－０３１１４９洽何先生
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