客家名產-客家伴手禮
愛台灣 2010/10/07紅棗
最早由大陸移植到台灣種植，目前以公館鄉的石圍牆及福基村為主要產地，每年產期為7～9月，可新鮮現採，也可購買乾貨。
紅棗
豆腐乳
公館特有的在地產品，以傳統口味醃製，是爽口的搭配小菜。目前研發出多種風味，包括原味、辣味，其中最受歡迎的是新創口味紅糟豆腐乳，嚐起來味道適中，不過鹹或油膩，非常值得購買。
豆腐乳
桔醬
客家人餐桌上必備的醮料，以柑桔製成，口味酸甜，用來搭配各式的川燙或水煮菜餚，最常見的就是白斬雞醮桔醬，風味十足口感絕佳。
桔醬
福菜
為了延長蔬菜的食用時間，客家人把新鮮的大芥菜曝曬、搓揉、醃漬，再裝入瓶中，大約保存2～3個月之後便可以入菜、食用。
福菜
紫蘇梅
融合了紫蘇的香及梅子的酸，可以加水稀釋，當作飲料喝，或者加入各種肉類海鮮料理，也十分地對胃哦！
紫蘇梅
柿餅
以牛心柿為製造的材料，每年的9月採下新鮮的柿子，經過削皮、曝曬、烘乾的步驟，所製成的加工製品。柿子因發酵在外圍產生一圈白粉似的粉狀物就是珍貴的柿霜，對於治咳嗽非常有效。
柿餅
建議商店
．青青紅棗觀光果園
住址：公館鄉石土嗇村8鄰176號
電話：037-228136
．玉英特產行
住址：公館鄉福星村214-2號
電話：037-228658
．柿餅加工產銷班
住址：苗栗縣公館鄉福星村7鄰227之2號
電話：037-229292
