新店的鳳梨酥!周老爸時尚餅舖

愛台灣 2011/05/05

在拉手網團購了周老爸時尚餅舖的鳳梨酥，平均一個只要9元，

拉手網團購

跟groupon團購的陳記鳳梨酥，打對折後，一個還要二十幾元，感覺很便宜。各家烘焙店，不管大家小家，為了分一杯羹，通通都有自己推出的鳳梨酥。

根據自己吃過一堆鳳梨酥的經驗，9元一個的鳳梨酥真的很便宜，所以就抱著開心的心情去兌換，周老爸的店面，包裝，與行銷訴求都很不錯。

周老爸時尚餅舖

一進到店裡面，服務人員就親切的倒了一杯茶，與切了一塊蛋黃酥給你，讓人感覺服務真的不錯，邊幫你準備你兌換的鳳梨酥的同時，也跟你推薦說，團購卷，購買其他商品，還可以打八折，因此在燈光美氣氛佳的狀況，就多買的四個綠豆碰＋兩個咖哩酥。打完折也要168元。

不過看到了拿到的鳳梨酥之後，第一個感覺，這根本是一口鳳梨酥，難怪價位比較低，接著一口吃下去之後，更是清楚的了解，為什麼一個鳳梨酥，可以賣九元，因為鳳梨內餡也是一點點，並沒有照片中的感覺那麼多。

然後吃了他的綠豆碰與咖哩酥之後，口味也還好。

不過從行銷的手法來看，周老爸善用帶路雞的行銷方式（九元鳳梨酥），然後透過曝光極大化（多個團購網同時曝光），提高服務轉換率與提昇來客單價（奉茶與推薦其他產品，並且提供折扣）。

這就是厲害了。很多店家，也應該學學周老爸的行銷策略。不過帶路雞除了價格優惠之外，要有特色一點，不然很多客人可能都是指消費一次，就不會來下一次了。

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