安娜趴趴走

苗栗縣苑裡鎮的苦瓜，是以絲瓜砧稼接之大白玉苦瓜及綠玉苦瓜，克服連作障礙，具耐濕特性，

同時以亞管搭建之隧道式棚架設施栽培，藉以提高品質與產量。炎熱的酷暑即將來臨，苦瓜入

菜作為涼拌蔬菜，不僅清涼可口，清脆多汁，其苦中帶甘的滋味，更具有「苦盡甘來」的意境。

<吃苦瓜˙好處多多>

苦瓜營養豐富，含有蛋白質、鈣、磷、鐵、胡蘿蔔素、維生素C等營養成分，維生素C含量特別

豐富，約為番茄的7倍，胡瓜的14倍，南瓜的21倍，居瓜果類蔬菜之冠。豐富的維生素C有助於

體內代謝調節，增強免疫力。苦瓜的微苦味道，能刺激分泌唾液及胃液，有益消化和促進食慾。

許多人對苦瓜的些許苦味敬而遠之，其實在農民們的努力之下，苦瓜品種已改良至苦味降低，

甚至帶有甜味，不敢涼拌生吃的話，推薦各位不同的料理方式，就可以品嘗到苦瓜的美味囉!

 苦瓜封肉~淋上濃醇醬油膏,好看又好吃~

苦瓜排骨煲湯~消暑又營養!

<如何挑選苦瓜>

˙選購苦瓜以果體端正，果面潔白或淡綠色，果面瘤狀突出明顯，不受蜂咬，果瘤不破裂或碰傷，

    結實不柔軟者為佳

 ˙若苦瓜果實黃化變紅，肉質酥軟，代表過熟，商品價值已降低。

 ˙苦瓜常溫下只能貯存1天，貯藏溫度太低會發生寒害，貯藏適溫為10至13℃。

 ˙放入冰箱之前，先包報紙或保鮮膜，可避免凍傷。

*優質苦瓜選購專區

名稱：苑裡鎮休閒農業
地址：苗栗縣苑裡鎮為公路65號
電話：037-862141

每一位來到苗栗的訪客，很難不為油桐花之美而陶醉傾心。

桐花系列作品是以純手工成型製作、手工彩繪、高溫釉燒而成之各式生活陶藝品。

有實用的陶盤、陶碗和陶杯，或是好看又好玩的陶笛，精緻而耐人尋味的擺飾。

桐花陶是突破傳統裝飾技法，以手拉胚為特色的陶藝品。

如果你想把這些陶藝品帶回家，還可以依購買者不同的需求，

把不同的手寫文字、手繪圖案利用此特殊技法製作於胚陶藝品上。

產品可為你量身訂做，也可量產，但一定的原則是，陶藝品必享有獨特的風格。

桐花陶顏色有鐵紅、寶藍、金黃、墨綠、黑等數十種陶藝釉色可供選擇喔!

像是這個桐花燭杯，外層是沉穩的黑釉，杯身上刻有桐花的圖形,

當你在裏頭放入點燃的蠟燭，搖曳的光影在牆面上投射出桐花的身形，

不論是擺在桌案或是窗櫺邊，立刻營造出令人玩味的空間氛圍 !

苗栗擁有品質極佳的陶土，曾經是台灣四大陶藝重鎮。因此在日治時期就有

大陸來台的福州師傅、日本人在這裡設立窯場，發展陶窯產業。

在台灣人工費用高漲之後，陶瓷業萎縮，有不少業者與陶藝工作者轉型發展

陶瓷觀光業，希望為陶瓷業開創新春天。

大家來到苗栗玩，賞了桐花，吃了老街的特色小吃，別忘了支持當地的陶藝產業，

挑個細緻又令人陶醉的桐花陶藝品當作伴手禮，就是你一舉兩得的好選擇喔!

*陶藝品店家*

   ˙桐花陶: 地址- 苗栗縣造橋鄉大西村13鄰大坪2號  ; 電話: 037-541930

    ˙陶色工坊: 地址-苗栗縣公館鄉館南村館南路352號 ; 電話037-323686

東區216巷是各項美食必爭之地,

從攤販小吃到精緻高檔的餐廳,你想吃甚麼這邊應有盡有!

雖然是在台北市精華鬧區,這邊卻也有傳統市場座立其中,

216巷靠近仁愛路的地方,有家潮州肉包店,他的肉包鼎出名的,

常有老饕慕名前來。

今天推薦給大家的,絕對是你在市面上少見的「花生包」!

如果你認為,花生包不就是包子裡包了花生餡嗎?那你就太小看這個包子囉!

老闆頗具心思,考慮到現在人健康概念抬頭,養生意識高漲,

這外頭的麵皮,可是加入了南瓜子,芝麻,核桃等雜糧,營養價值高!

我倒認為這金黃色的麵皮,與花生醬的搭配再適合不過了。

除了現吃以外,喜歡的話,你也可以買一大包帶回家,當作早餐或點心都很適合!

未加熱時,包子裏頭的花生餡是呈現凝固狀態,

蒸過之後,一剝開,花生餡立刻緩緩流出,聞起來可是香味四溢喔!小朋友也許會很喜歡呢~

*花生包哪裡買?

   ˙216巷潮州肉包店

   ˙台北市大安區忠孝東路四段215巷52號